Oster lahko podaljša življenje
Znanstveniki so izvedli poskus: Sedem let so opazovali pol milijona Kitajcev, starih od 30 do 79 let. Prostovoljce so razdelili v dve skupini. V eni so trikrat na teden jedli začinjeno hrano. Druga skupina je jedla vse, razen začinjene hrane. Posledično je bila umrljivost v prvi skupini za 14 % nižja kot v drugi.
Gre za to, da poper vsebuje posebno snov – kapsaicin. Ta mu daje vročino. Kapsaicin poveča proizvodnjo endorfinov, hormonov veselja, in uničuje rakave celice.